電脳ファーム電脳ファームとは

収穫しました。

たった今大根を収穫してきました。

一輪車一杯分とれました。

明日の朝、大根を洗って袋詰めし直売所に出荷します。

前回同様、１束８０円で販売手数料を２割引かれ６４円の販売になります。

明日出荷数量を報告します。お楽しみに！！

テーマ:コツコツおこずかい - ジャンル:株式・投資・マネー

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簡単大根料理

電脳ファームで採れた大根で簡単な料理をつくりました。

この大根は辛味が少なく大根の甘さが引き立つので
なるべく素材を生かしたものをつくりました。

一品目は大根のサラダ

大根を細切りにしてレタスを土台にひきツナマヨソースをかけました。

こちらは大根葉のおひたしです。
湯通しした大根葉の水を切りとろろ昆布をふりかけしょうゆで味を調えました。
大根葉が少し硬くなり始めてしまいましたが
もう少し若い葉であれば柔らかくて美味しかったかも。
でもビタミンは豊富です。

テーマ:簡単レシピ - ジャンル:グルメ

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電脳ファームとは

電脳ファームは電脳アグリ会員様用の畑です。
基本的に有機肥料を用いて農薬は極力使わない健康志向の野菜、果物を栽培いたします。現在、山梨県のエコファーマー認定を受けております。

２００７年秋はブロッコリー、白菜、キャベツの栽培をいたします。
現在の栽培用地の面積はおよそ１５００㎡です。
会員様用の畑は約６坪（２０㎡）です。会員様１００名ごとに２０㎡畑が増えます。１０００名で２００㎡、２０００名で４００㎡と増殖します。
電脳ファームは農業の活性化を図る目的で、所有者が高齢のため農業をやめてしまった耕作放棄地を有効活用しています。